Torta de limão

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador a bolacha Maria ate ficar um pó. Misturar com a manteiga atéficar homogêneo, formando uma massa. Untar uma forma e forrar com a massa, fazendo tipoum molde da forma. Colocar no forno por 20 minutos, ou até a massa ficar dourada e meiorachadinha. Separar, no liquidificador. Colocar as duas latas de leite condensado, as 4gemas, suco dos limões e bata, mas não bater muito por causa dos limões, só pramisturar. Colocar essa mistura preenchendo a forma que esta com a massa. Colocar no fornopor mais 5 minutos, pegar as gemas e bater em neve, depois de bem firme vá colocando oaçúcar até virar um merengue bem firme. Depois disto com uma colher de sopa fazer bolasgrandes e colocar em cima da mistura de leite condensado, limão e gema. Depois de cobertatoda a forma com as bolas raspe a casca de limão em cima do merengue. Colocar mais umavez no forno até que fique dourado o merengue, e “vualla”, prontinho e prontopra comer.