Torta de limão
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de casda de limão ralada
- 1/2 xícara (cha) de margarina picada
- 1 pacote (200g) de bolacha Maizena moído
- Creme:
- 1/4 xícara (cha) de suco de limão coado
- 200 gramas de chocolate branco ralado
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- Mousse:
- 1 colher sopa de gelatina sem sabor
- 3 colher sopa de água
- 1/2 xícara (cha) de suco de limão coado
- 1/2 lata de creme de leite com soro
- 1 lata de leite condensado
- 2 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Numa vasilha misturar os ingredientes da massa e amassar bem. Espalhar nas laterais eforrar o fundo de uma assadeira com fundo removível, apertando bem. Levar ao fornomoderado preaquecido (180º) por 12 minutos. Deixar esfriar. Levar o chocolate em banhomaria com o creme de leite mexendo de vez em quando até derreter. Juntar o suco de limãoaos poucos, misturando bem. Reservar. Numa vasilha misturar o leite condensado, o creme deleite com soro, e o suco de limão. Misturar bem. Polvilhar a gelatina sobre água emvasilha separada e deixar descansar por 5 minutos. Levar a gelatina em banho-maria atéderreter e acrescentar à mistura de leite condensado de uma só vez mexendo rápido.Bater as claras em neve e junto à mistura de leite condensado com cuidado.Para montagem:Espalhar o creme de chocolate branco sobre o fundo da massa fria. Depois, despejar sobre oo creme de chocolate branco o mousse de limão. Decorar se desejar com 3 fatias fininhasde limão.
