Torta de limão
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 ou 5 colher de farinha de trigo (conforme a necessidade)
- 1 colher de (café) de fermento em pó
- 4 colher de açúcar
- 1 tablete de claybom
- 1 gema
- Creme:
- 1/2 medida (da lata de leite condensado) de suco de limão
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- Cobertura:
- 5 colher sopa de açúcar
- Raspas da parte verde do limão
- 3 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Juntar os ingredientes da massa. Misturar e dê o ponto até desgrudar, colocar um poucona geladeira. Utilizar uma forma de torta que saia o fundo (redonda). Forrar o fundo e aslaterais com a massa. Furar a massa com o garfo (para não estufar). Quando estiver morenae sair o palito limpo. Está pronta pra retirar. Deixar a massa esfriar enquanto prepara ocreme de limão. No liquidificador colocar a lata de leite condensado, a meio medida desuco de limão, as três gemas e bater (tudo junto). Colocar esse creme por cima da massada torta (já fria). Cobrir com a cobertura das claras em neve com açúcar e raspas delimão (suspiro). Fazer desenhos no suspiro com o garfo ou utilizar o saco de confeiteiro.Levar ao forno até amorenar as pontas do suspiro. Passar a faca nas laterais da forma comcuidado. Enfeitar com raspas da casca do limão.
