Torta de limão com chocolate branco

Modo de preparo

1. Massa: Coloque tudo numa vasilha, vá amassando com as mãos, até obter uma farofa úmida. Espalhe a farofa numa assadeira redonda de fundo falso. Apertando com as mãos. Leve para assar em forno pré-aquecido a temperatura média (180ºC), por 12 minutos. Deixe esfriar.Ganache:Leve ao fogo em banho-maria o chocolate e o creme de leite, vá mexendo até o chocolate derreter e obter um creme homogêneo. Desligue o fogo, acrescente aos poucos o suco de limão e as raspas, mexa bem. Despeje o ganache sobre a massa assada e fria, leve a geladeira por 30 minutos aproximadamente.Mousse de limão:Numa tigela, coloque o leite condensado, o creme de leite, misture bem, em seguida adicione o suco de limão e as raspas. Misture delicadamente as claras em neve (se quiser que fique mais leve). Despeje por cima do ganache e leve a geladeira por mais 6 horas.