Torta de limão com chocolate branco
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 pacote de bolacha de amido de milho
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- Creme:
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1 barra de chocolate branco 300 gramas
- 1 caixa de creme le leite
- Mousse:
- 1 colher sopa de gelatina branca sem sabor
- 3 colher de água
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 ovos (só as claras)
- Raspas de limão
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater a bolacha de amido de milho no liquidificador até se transformar em um farelo bemfino. Em seguida, misturar a manteiga, amassando com as mãos até a massa ficar uniforme.Colocar em um pirex untado com manteiga.Creme: Picar o chocolate branco em pedaços, acrescentar 1/4 xícara de suco de limão e 1 caixade creme de leite. Colocar tudo no micro-ondas por mais ou menos 1 minuto, tirar e mexerbem.Mousse: Bater no liquidificador o leite condensado, com uma caixa de creme de leite e 1/2 xícarade suco de limão, reservar. Dissolver 1 colher rasa de gelatina branca sem sabor em 3colheres de água fria e levar ao micro-ondas por 10 segundos. Bater no liquidificadorjunto com a primeira mistura. Em seguida, bater as claras em neve com as raspas de limãoe juntar ao resto do mousse, misturando com uma colher. Montar as camadas de massa, cremee mousse e levar à geladeira.
