Torta de limão com suspiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 pacote (200 gramas) de biscoito maizena
- 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
- Recheio:
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 40 gramas de manteiga
- Casca ralada de 2 limões
- Suco de 1 e 1/2 limão
- 300 ml de leite
- 2 gemas
- Suspiro:
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Massa: Misture os ingredientes da massa. Forre uma forma desmontável e asse em temperatura média. Deixe esfriar e reserve.Recheio: Bata as gemas, o açúcar, o leite e a maizena no liqüidificador. Cozinhe em fogo lento. Retire do fogo e acrescente a manteiga e o suco e a casca de limão. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.Suspiro:Bata as claras em neve, junte o açúcar e o suco de limão. Bata muito bem até obter um suspiro bem firme. Com um saco de confeiteiro, arrume o suspiro sobre o creme de limão. Leve à salamandra para dourar.
