Torta de limão e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga amolecida
- 3 colher sopa de suco de limão
- 1 colher chá de sal
- 1 e 1/2 xícara de coco ralado
- 3/4 xícara de açúcar
- casca ralada de 1 limão
- 360 gramas de ricota
- creme chantilly
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Espalhar a manteiga numa forma de 23 cm de diâmetro. Salpicar o coco por cima, apertandobem. Bater a ricota até ficar leve, acrescentar os ovos, um de cada vez, batendo bastantedepois de juntar cada um. Colocar o açúcar e o sal. Continuar batendo e juntar a cascado limão e o suco. Ponha essa mistura sobre a massa de coco. Assar em forno preaquecido,por 30 minutos, ou até ficar firme. Esfriar e espalhar por cima o chantilly.
