Torta de lingua

Name: Torta de lingua
Ingredients: 1 lingua; 3 colheres de sopa de azeite ou óleo; 6 colheres de sopa de maionese; 6 colheres de sopa de mostarda; 2 colheres de sopa de vinagre; 1 lata de ervilha com cenoura; Sal e tempero verde; 9 tomates, picados; 1 pimentão, em tiras; 1 cebola, picada; 5 batatas; Para Enfeitar:; 1 cenoura (crua ou cozida); 10 azeitonas pretas

Ingredientes: 1 lingua 3 colheres de sopa de azeite ou óleo 6 colheres de sopa de maionese 6 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de vinagre 1 lata...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhar a batata em água e sal e cortar em cubinhos.Reserve.
Molho:
Tomate, cebola, pimentão, tempero verde, vinagre e sal. Reserve.
Lingua:
Cozinhar em panela de pressão sem sal, por 25 minutos. Tirar a pele e moer no liqüidificador, com caldo de carne.
Montagem:
Juntar as batatas, o molho, a lingua, a ervilha com cenoura, maionese, mostarda, azeite. Misturar tudo e colocar num recipiente e enfeitar com as azeitonas e cenoura. Levar para gelar.