Torta de lingua
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1 lingua
- 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 6 colheres de sopa de maionese
- 6 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 lata de ervilha com cenoura
- Sal e tempero verde
- 9 tomates, picados
- 1 pimentão, em tiras
- 1 cebola, picada
- 5 batatas
- Para Enfeitar:
- 1 cenoura (crua ou cozida)
- 10 azeitonas pretas
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a batata em água e sal e cortar em cubinhos.Reserve.
Molho:
Tomate, cebola, pimentão, tempero verde, vinagre e sal. Reserve.
Lingua:
Cozinhar em panela de pressão sem sal, por 25 minutos. Tirar a pele e moer no liqüidificador, com caldo de carne.
Montagem:
Juntar as batatas, o molho, a lingua, a ervilha com cenoura, maionese, mostarda, azeite. Misturar tudo e colocar num recipiente e enfeitar com as azeitonas e cenoura. Levar para gelar.
