Torta de linguiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 900 gramas de linguiça calabresa frita cortada em rodelinhas
- 1 colher chá de fermento
- 250 gramas de ricota esmagada com 2 ovos
- 200 gramas de queijo de Minas fresco
- 250 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de presunto cru
- 125 gramas de manteiga
- 100 gramas de salame
- 1 pitada de sal
- 7 ovos
🔥 Modo de Preparo
Fazer uma massa com a farinha, a manteiga e fermento e 5 ovos. Amassar bem e dividir em 2
porções. Forrar uma forma grande com uma delas. Arrumar sobre o forro as fatias de
presunto crú. Cobrir este com a massa de ricota. Cobrir esta com o salame que, por sua
vez, será coberto pelas fatias de queijo de Minas. Sobre este colocar as rodelinhas de
linguiça calabresa, já frita. Cobrir tudo com 4 ovos bem batidos e, finalmente, com a
porção restante de massa. Pincelar com gemas e levar ao forno.
