Receita do caderno
Torta de linguiça
Ingredientes: 900 gramas de linguiça calabresa frita cortada em rodelinhas 1 colher chá de fermento 250 gramas de ricota esmagada com 2 ovos 200 gramas de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer uma massa com a farinha, a manteiga e fermento e 5 ovos. Amassar bem e dividir em 2
- porções. Forrar uma forma grande com uma delas. Arrumar sobre o forro as fatias de
- presunto crú. Cobrir este com a massa de ricota. Cobrir esta com o salame que, por sua
- vez, será coberto pelas fatias de queijo de Minas. Sobre este colocar as rodelinhas de
- linguiça calabresa, já frita. Cobrir tudo com 4 ovos bem batidos e, finalmente, com a
- porção restante de massa. Pincelar com gemas e levar ao forno.
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