Torta de linguiça e legumes

Name: Torta de linguiça e legumes
Ingredients: 300 gramas de lingüiça calabresa defumada cortada em pedaços pequenos; 150 gramas queijo prato cortado em cubos pequenos; 2 batatas cortadas em cubos pequenos; 2 cenouras cortadas em cubos pequenos; 1 pimentão amarelo cortado em cubos; 2 alhos-porós cortados em rodelas finas; 250 gramas de massa folhada para torta; 4 colheres de sopa de creme de leite; 1 colher de (sobremesa) de salsa picada; 1 colher de sopa de óleo; Sal e pimenta à gosto; 4 ovos

Ingredientes: 300 gramas de lingüiça calabresa defumada cortada em pedaços pequenos 150 gramas queijo prato cortado em cubos pequenos 2 batatas cortadas em...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe na água fervente com sal a batata, a cenoura e o pimentão durante 10 minutos. Escorra. Em uma panela aqueça o óleo e doure a lingüiça. Junte o alho-poró, a batata, a cenoura e o pimentão. Tempere com o sal, a pimenta e refogue por dois minutos. Deixe esfriar. Com a massa folhada forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro. No liquidificador bata os ovos, o creme de leite e misture a salsa. Sobre a massa distribua a lingüiça com os legumes, por cima despeje a mistura de ovos e distribua uniformemente o queijo. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC durante 35 minutos ou até dourar. Substitua a lingüiça por presunto cortado em cubos.