Name: Torta de liqüidificador com iogurte
Ingredients: 1 copo de iogurte (200 ml); 200 ml de leite; 1 colher de sobremesa de sal; 3 colheres de queijo minas ralado; 2 colheres de queijo parmesão ralado; Farinha de trigo o quanto o liquidificador agüente bater; 1 colher sopa bem cheia de fermento em pó; 3/4 xícara de óleo; 4 ovos; Recheio 1:; 5 dentes de alho picadinho; 1 colher sopa de colorau (corante de urucum); 1 peito de frango desfiado; 3 batatas cozidas e amassadas; 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; 3 tomates bem maduro, sem pele; 1 tablete de caldo de galinha; Sal, orégano e cheiro verde a gosto; 2 colheres de farinha de trigo dissolvida em 1/4 de xícara de água; 12 azeitonas; 1 cebola; Recheio 2:; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 1 cebola média picada; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 3 colheres de queijo parmesão ralado; 3 colheres de queijo minas ralado; 2 colheres de queijo provolone

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata os ovos com o óleo por alguns minutos. Acrescente os demais ingredientes, exceto o fermento. Despeje em uma vasilha acrescente mais umas 2 ou 3 colheres de farinha. Por último, junte o fermento.
Recheio 1:
Unte levemente a frigideira com óleo. Doure bem o alho e reserve. Na mesma frigideira coloque um filete de óleo e frite o colorau. Refogue o frango desfiado. Adicione o tomate, o caldo de galinha e deixe apurar. Acrescente as batatas amassadas, o sal e deixe engrossar. Coloque a farinha para engrossar. Por último, acrescente as azeitonas, a cebola, o pimentão, o orégano, o cheiro verde e o alho reservado. Desligue e deixe esfriar.
Recheio 2:
Em uma panela, doure a cebola na margarina. Acrescente a farinha de trigo. Coloque o leite e deixe engrossar. Quando estiver bem cremoso adicione os queijos. Por último, junte o sal (se necessário) e o orégano.
Para a montagem:
Em uma assadeira untada e polvilhada. Coloque a massa o suficiente para cobrir o fundo da assadeira. Coloque o primeiro recheio já frio, o segundo recheio frio e por último o restante da massa. Assar em forno pré-aquecido a 200º até dourar por mais ou menos 35 a 40 minutos.

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