Torta de Liquidificador Fácil: Recheio Cremoso e Saboroso
"Prepare uma Torta de Liquidificador deliciosa e super fácil! Com massa prática e recheio cremoso, é perfeita para qualquer refeição. Rápida e saborosa!"
🛒 Ingredientes
massa
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de açúcar
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
recheio
- 300 gramas de apresuntado picado em cubos pequenos
- 200 gramas de palmito picado
- 200 gramas de ervilha (fresca ou congelada)
- 3 tomates médios picados (sem sementes)
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão verde pequeno picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Vinagre a gosto (opcional)
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes do recheio: apresuntado picado, palmito picado, ervilha, tomates picados, cebola picada, pimentão picado, pimenta-do-reino, vinagre e sal a gosto. Reserve.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal, o açúcar e o queijo parmesão ralado. Bata por cerca de 2 minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata novamente, em velocidade média, apenas até obter uma massa homogênea e lisa. Não bata em excesso.
4. Despeje metade da massa em um refratário (pirex) médio (aproximadamente 20x30cm) untado e enfarinhado.
5. Distribua o recheio reservado uniformemente sobre a massa no refratário.
6. Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir toda a superfície.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Sirva quente ou morna.
