Torta de lombo natalina

Name: Torta de lombo natalina
Ingredients: 150 gramas de manteiga gelada cortada em pedaços; 1/2 colher de chá de sementes de erva doce; 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 4 colheres de sopa de água gelada; 1 colher de sopa de açúcar; 1/2 xícara de chá de fubá; 1 colher de chá de sal; Para Pincelar:; 1 gema; Recheio:; 3 xícaras de chá de sobras de lombo de porco moído; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; 1 colher de chá de molho de pimenta; 4 fatias de toucinho defumado picadas; 1 colher de sopa de molho de soja; 4 dentes de alho picados; 1 colher de chá de sal

Ingredientes: 150 gramas de manteiga gelada cortada em pedaços 1/2 colher de chá de sementes de erva doce 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Em uma tigela grande, coloque os ingredientes da massa e misture até ficar homogênea. Forme uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Divida a massa em 2 partes e abra com um rolo. Com parte da massa, forre uma forma de aro removível de 30cm de diâmetro. Espalhe os ingredientes do recheio misturados. Cubra com o restante da massa, pincele com gema, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, desenforme e sirva.
Rendimento: 10 porções