Torta de lombo natalina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de manteiga gelada cortada em pedaços
- 1/2 colher de chá de sementes de erva doce
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de água gelada
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de fubá
- 1 colher de chá de sal
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Recheio:
- 3 xícaras de chá de sobras de lombo de porco moído
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de chá de molho de pimenta
- 4 fatias de toucinho defumado picadas
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela grande, coloque os ingredientes da massa e misture até ficar homogênea. Forme uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Divida a massa em 2 partes e abra com um rolo. Com parte da massa, forre uma forma de aro removível de 30cm de diâmetro. Espalhe os ingredientes do recheio misturados. Cubra com o restante da massa, pincele com gema, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, desenforme e sirva.
Rendimento: 10 porções
