Torta de maçã
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 colher sopa de água
- 200 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 ovos batidos com um pouco de água
- 400 gramas de farinha de trigo
- Uma pitada de sal
- Recheio:
- 1 e 1/2 colher sopa de canela em pó suco de 3 limões taiti
- 30 gramas de açúcar de confeiteiro
- 100 gramas de açúcar mascavo
- 12 maçãs verdes
🔥 Modo de Preparo
Misturar o trigo e o sal e aos poucos a manteiga. Na sequência acrescentar a água emisturar bem até obter uma consistência de massa. Reserve e cobrir. Descascar as maçãse cortar em lâminas. Banhar com suco de limão, açúcar mascavo e canela. Reservar.Abrir a massa para uma forma de 25 cm de diâmetro, deixando 3 cm de borda. Levar ao fornoe pré assar por aproximadamente 10 minutos. Pincelar a massa com a mistura de ovos edespejar o recheio, tendo o cuidado de não despejar junto o líquido proveniente do sucode limão. Com o restante da massa, abrir outro disco. Pincelar a borda com a mistura deovo e cobrir a torta. Apertar bem. Abrir um pequeno furo no centro. Polvilhar com açúcarde confeiteiro e levar ao forno a 180 graus até dourar bem a massa. Dica:Se ainda sobrarum pouco de massa, aproveitar e decorar a torta. Você pode servir esta tradicional tortaem temperatura ambiente ou mesmo quente acompanhada por sorvete de creme.
