Torta de maçã

Modo de preparo

1. Massa: Misturar a bolacha moída com a manteiga. Forrar o fundo e a lateral da forma de aroremovível. Fazer furos com um garfo nela toda. Levar para assar por aproximadamente 13minutos. Reservar.Brigadeiro branco:Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo sem parar de mexer. Quandocomeçar a borbulhar conte mais ou menos 6 minutos e desligar. Reservar.Purê de maçã:Em uma panela colocar 1 xícara chá de água e levar ao fogo. Assim que ferver colocar asmaças e cozinha por mais 5 minutos. Retire, escorra, e colocar as maças em uma tigela emisturar o suco de limão. Reservar. Em outra tigela, misturar o restante dosingredientes. Juntar as maças e mexer delicadamente. Colocar pouco mais da metade destamistura no liquidificador e bater bem. Juntar esta mistura com a outra parte que nãobateu. Voltar ao fogo até ferver, reservar.Montagem: Brigadeiro em cima da massa assada e por cima o purê de maçã. Está pronta. Levar paragelar.