Receita do caderno
Torta de maçã com ameixa
Ingredientes: 2 maçãs 1 colher sopa de fermento 150 gramas de farinha de trigo 150 gramas de manteiga 200 gramas de ameixas 150 gramas de açúcar 3 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar muito bem todos os ingredientes, sendo que as claras devem estar batidas em neve.Levar ao forno em uma forma redonda. Depois de assada cortar ao meio e colocar Sobre aparte de baixo o seguinte recheio: primeiramente, as ameixas picadas e cozidas em umacalda rala e em seguida uma das maçãs, cortadas em gomos finos, sem casca, tambémcozidas em uma calda rala. Colocar Sobre isto tudo a outra metade da massa. E, por cimadesta, colocar a outra maçã cortada também em gomos, mas desta vez, com casca e cozidana mesma calda rala. Dispor os pedaços de maçã como um leque e despejar por toda atorta um creme de amido de milho, apenas um pouco mais ralo, a fim de que se possa ver oefeito das maçãs. Colocar na geladeira até a hora de servir.
