Torta de maçã com ameixa
🛒 Ingredientes
- 2 maçãs
- 1 colher sopa de fermento
- 150 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga
- 200 gramas de ameixas
- 150 gramas de açúcar
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misturar muito bem todos os ingredientes, sendo que as claras devem estar batidas em neve.Levar ao forno em uma forma redonda. Depois de assada cortar ao meio e colocar Sobre aparte de baixo o seguinte recheio: primeiramente, as ameixas picadas e cozidas em umacalda rala e em seguida uma das maçãs, cortadas em gomos finos, sem casca, tambémcozidas em uma calda rala. Colocar Sobre isto tudo a outra metade da massa. E, por cimadesta, colocar a outra maçã cortada também em gomos, mas desta vez, com casca e cozidana mesma calda rala. Dispor os pedaços de maçã como um leque e despejar por toda atorta um creme de amido de milho, apenas um pouco mais ralo, a fim de que se possa ver oefeito das maçãs. Colocar na geladeira até a hora de servir.
