Torta de maçã com canela

Modo de preparo

1. Massa: Em um recipiente, misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea que nãogrude nas mãos (se necessário, adicionar mais farinha). Retirar porções da massa eforrar o fundo e as laterais de forminhas próprias ou uma forma média de aro removível(reservar um pouco de massa para decorar). Levar para assar em forno brando preaquecidoaté a massa dourar ligeiramente. Aguardar amornar, preencher as tortinhas com o recheiopreparado, decorar com rolinhos modelados da massa reservada e devolver ao forno por cercade 5 minutos. Aguardar esfriar e levar à geladeira por 1 hora antes de servir.Recheio: Cortar 4 maçãs (reservar o restante) em pedaços e colocar no liquidificador. Juntar oaçúcar com a água e bater até obter um creme. Despejar em uma panela, misturar acanela e levar ao fogo, mexendo sempre, até ferver. Juntar as maças restantes e deixarpor mais 2 minutos. Utilizar em seguida.