Torta de Maçã com Creme
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher (café) de fermento
- 1 xícara chá farinha de trigo
- 1/4 xícara chá de açúcar
- 75 gramas margarina
- raspa de 1/2 limão
- 1 ovo
- Creme:
- 1/4 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de leite
- 1 ovo inteiro e 1 gema
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
🔥 Modo de Preparo
Massa: Colocar a farinha em monte sobre a mesa, abrir uma cavidade ao centro e colocar amargarina e o açúcar; amassar bem, juntar o fermento, o ovo inteiro e a raspa do limão.Continuar a amassar ao centro e por fim amassar tudo e forme uma bola. Deixar repousar umpouco.Creme: Ferver o leite com a casca de limão e o pau de canela. Misturar muito bem o açúcar coma farinha e juntar os ovos. Mexer bem e, depois, com cuidado e mexendo sempre, váadicionando o leite fervido. Levar ao fogo, sempre mexendo com colher de pau até ferver.Depois despejar num recipiente e deixar esfriar.Para completar a torta:3 maçãs; geleia de maçã para pintar a torta.Depois da massa ter repousado, estender com o rolo. Forrar a forma com uma camada de massade cerca de 3-5 mm de espessura. Colocar o creme, espalhando regularmente. Cortar asmaçãs em fatias finas e com elas cobrir todo o creme. Levar a cozer em forno médio,durante 30-40 minutos. Depois de tirar do forno, pintar com a geleia.
