Torta de Maçã Creme

Modo de preparo

1. Corte as maçãs em fatias e forre uma travessa com cerca de 40 cm. Leve ao forno para dar uma secadinha. Cinco minutos são suficientes. Enquanto isso, misture as gemas, o leite condensado, o leite e a farinha de trigo e bata no liquidificador. Despeje a mistura sobre as maçãs e leve ao forno por mais 20 minutos. O ponto é quanto ficar um creme firme, parecido com pudim. Para Cobertura. Para fazer o merengue da cobertura, misture as claras e o açúcar numa panela e leve ao fogo. Mexa até dissolver o açúcar. Em seguida, bata na batedeira até formar um merengue. Cubra as maçãs e coloque no forno até dourar.