Torta de maçã especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 125 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de rum
- Algumas gotas de vanilina
- 1 pitada de sal
- 1 ovo inteiro
- Recheio:
- 7 maçãs
- Água suficiente para cobrir as maçãs
- 100 gramas de passas sem sementes
- 100 gramas de nozes picadas
- 1/2 quilo de açúcar
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Massa: Misture todos os ingredientes secos, junte a manteiga, o ovo e o rum. Amasse bem e deixe descansar por 1 hora na geladeira. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Estenda a massa no fundo e nas bordas da forma. Recheie.Recheio: Tire a casca e o miolo das maçãs, corte-as em fatias finas, leve para cozinhar com água, açúcar e o limão até que elas fiquem macias. Retire as fatias de maçã da calda e deixe esfriar. Arrume as fatias de maçã sobre a massa e espalhe as nozes e as passas. Cubra com tiras de massa formando losangos. Pincele com uma gema e leve ao forno quente para assar. Deixe a calda que sobrou ficar mais um pouco no fogo para engrossar. Regue com ela a torta já pronta.
