Receita do caderno
Torta de maçã invertida
Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de manteiga 2 colheres de sopa de água 1 pitada de sal Recheio: 1 e 1/2 xícaras de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Misture a farinha, o sal e a manteiga. Acrescente a água e amasse até que se desprenda das mãos. Se estiver muito mole, junte um pouco de farinha. Deixe descansar por 15 minutos e abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Reserve.Recheio: Derreta a manteiga em uma forma redonda de 35cm de diâmetro. Acrescente 1 xícara de chá de açúcar. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em gomos de 2cm. Distribua-os no fundo da forma, polvilhe o açúcar restante e leve ao fogo médio. Quando a maçã começar a ficar macia e a calda dourada, retire a forma do fogo e deixe esfriar.Montagem: Aqueça o forno em temperatura média. Abra a massa e coloque-a sobre a forma com o recheio, pressionando as laterais. Asse até que a massa esteja dourada. Retire do forno e vire a torta sobre um prato.Rendimento: 6 a 8 porções
