Torta de maçã invertida
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 2 colheres de sopa de água
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 2 quilos de maçã verde
🔥 Modo de Preparo
Massa: Misture a farinha, o sal e a manteiga. Acrescente a água e amasse até que se desprenda das mãos. Se estiver muito mole, junte um pouco de farinha. Deixe descansar por 15 minutos e abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Reserve.Recheio: Derreta a manteiga em uma forma redonda de 35cm de diâmetro. Acrescente 1 xícara de chá de açúcar. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em gomos de 2cm. Distribua-os no fundo da forma, polvilhe o açúcar restante e leve ao fogo médio. Quando a maçã começar a ficar macia e a calda dourada, retire a forma do fogo e deixe esfriar.Montagem: Aqueça o forno em temperatura média. Abra a massa e coloque-a sobre a forma com o recheio, pressionando as laterais. Asse até que a massa esteja dourada. Retire do forno e vire a torta sobre um prato.Rendimento: 6 a 8 porções
