Receita do caderno
Torta de maçãs e ameixas
Ingredientes: 2 maçãs 1 colher de (sobremesa) rasa de fermento em pó 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de caldo de laranja 150 gramas de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma forma de orifício central, coloque as maçãs partidas em quatro pedaços, sem as sementes, formando uma cruz. No espaço entre as maçãs coloque as ameixas pretas. Por cima das maçãs e das ameixas coloque uma xícara de chá de açúcar e 1/2 xícara de chá de água. Leve ao fogo para que as maçãs cozinhem e fiquem com um pouco de calda. Prepare à parte a massa. Bata as claras em neve, junte as gemas, batendo sempre e acrescente aos poucos o açúcar, o caldo da laranja, o fermento e, finalmente, a farinha de trigo. Bata bem e coloque essa mistura em cima das maçãs e das ameixas, cobrindo totalmente. Leve ao forno brando. Depois de assada, vire a torta em um prato ainda quente, para que saia da forma com facilidade.
