Torta de mamão com especiarias
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de creme de leite em lata sem o soro ou fresco batido
- 1 xícara de mamão amassado
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher sopa de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 colher chá de canela em pó
- 1 colher chá de suco de limão
- 1/2 colher chá de cravo em pó
- 1/2 colher chá de sal
- 2 gemas ligeiramente batidas
- 1 massa de torta assada
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Misturar a gelatina, a 1/2 xícara de açúcar, o sal, a canela, o cravo. Juntar o leite,as gemas e o mamão. Cozinhar e mexer sobre fogo médio até a mistura ferver e a gelatinadissolver. Retirar do fogo e levar à geladeira até a mistura engrossar. Acrescentar osuco de limão. Bater as claras em neve, acrescentar 1/4 de xícara de açúcar, aospoucos, batendo sem parar até obter o ponto de suspiro. Acrescentar à mistura de mamãojunto com o creme de leite. Colocar na massa de torta já assada e levar à geladeira atéque fique firme. Enfeitar com creme de leite e fatias de mamão.
