Torta de mandioca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mandioca cozida e espremida
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de leite
- Margarina para untar
- Sal à gosto
- 3 ovos
- Recheio:
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 100 gramas de linguiça fresca sem pele
- Cheiro verde picado à gosto
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 250 gramas de carne moída
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a mandioca, a margarina, o queijo ralado, o leite, os ovos, sal e reserve. Para o recheio, refogue no óleo a cebola até dourar levemente, junte os ingredientes restantes e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até ficar cozido. Em um refratário de 26cm de diâmetro untado, coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Rendimento: 10 porções
