Torta de mandioca

Name: Torta de mandioca
Ingredients: 1 quilo de mandioca cozida e espremida; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de margarina; 1/2 xícara de chá de leite; Margarina para untar; Sal à gosto; 3 ovos; Recheio:; 3 colheres de sopa de extrato de tomate; 100 gramas de linguiça fresca sem pele; Cheiro verde picado à gosto; Sal e pimenta do reino à gosto; 250 gramas de carne moída; 3 colheres de sopa de óleo; 1 cebola picada

Ingredientes: 1 quilo de mandioca cozida e espremida 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de margarina 1/2 xícara de chá de leite...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a mandioca, a margarina, o queijo ralado, o leite, os ovos, sal e reserve. Para o recheio, refogue no óleo a cebola até dourar levemente, junte os ingredientes restantes e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até ficar cozido. Em um refratário de 26cm de diâmetro untado, coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Rendimento: 10 porções