Torta de Mandioca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 quilo de mandioca cozida
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de sopa de margarina
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 2 ovos
- Recheio de pizza:
- Molho de tomate temperado (azeite, 1/2 cebola picada, 3 dentes dealho amassados, pimenta vermelha picada a gosto, ervas e sal a gosto)
- 400 gramas de queijo mussarela ralado
- 250 gramas de presunto cortado em tiras
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Amasse 1 quilo de mandioca cozida ou passe na máquina de moer ou processador. Misture os outros ingredientes. Ela deve estar ainda quente para juntar os outros ingredientes e formar uma massa homogênea de textura mole.
Recheio de pizza:
Unte o refratário retangular (32 cm x 22 cm x 4 cm) com margarina, coloque metade da massa de mandioca, o molho de tomate temperado, 400 gramas de queijo mussarela ralado e 250 gramas de presunto cortado em tiras. Depois, cubra com a outra metade da massa de mandioca. Polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos em 180ºC.
Outras sugestões de recheios:
Frango desfiado com molho de tomate, ervas e tempero a gosto; carne moída; carne seca
