Receita do caderno
Torta de Mandioca com Sardinha Cremosa: Receita Fácil
Descubra a receita perfeita de Torta de Mandioca com Sardinha! Uma opção cremosa, fácil de fazer e cheia de sabor para o seu almoço ou jantar. Experimente!
Seja o primeiro a avaliarPreparo35 min
Cozimento20 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Prepare a Massa: Em uma tigela grande, misture a mandioca cozida e amassada com o ovo, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Adicione o cheiro verde picado (reserve um pouco para o recheio, se desejar). Misture bem até obter uma massa homogênea e reserve.
- Prepare o Recheio: Em uma panela, refogue a cebola picada, o pimentão picado e o tomate picado até ficarem macios. Adicione as sardinhas (escorridas e levemente desfiadas), a ervilha (escorrida) e os temperos a gosto. Cozinhe por alguns minutos para apurar os sabores. Se desejar, adicione o cheiro verde reservado e misture 2 colheres de sopa do queijo ralado ao recheio. Reserve.
- Monte a Torta: Preaqueça o forno a 180°C. Em uma forma refratária untada, espalhe uma camada da massa de mandioca no fundo. Cubra com uma camada generosa do recheio de sardinha. Repita as camadas, alternando massa e recheio, finalizando com uma camada de massa por cima.
- Finalize e Asse: Polvilhe o restante do queijo ralado sobre a última camada de massa. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que a torta esteja dourada e borbulhante.
