Receita do caderno
Torta de Mandioca Cremosa com Carne Moída: Receita Fácil!
Prepare uma deliciosa Torta de Mandioca com recheio de carne moída. Receita fácil e perfeita para aproveitar sobras, garantindo um prato cremoso e saboroso para toda a família!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento8 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela grande, combine a mandioca cozida e espremida, 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, 1 colher de sopa de manteiga, as 2 gemas e sal a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea e maleável.
- Unte um refratário médio (aproximadamente 20x30cm) com óleo. Com metade da massa de mandioca, forre o fundo e as laterais do refratário, formando uma base para a torta.
- Espalhe o recheio de carne moída refogada uniformemente sobre a base de mandioca.
- Cubra o recheio com o restante da massa de mandioca, fechando a torta. Se preferir, decore a superfície com tiras da massa.
- Em um recipiente pequeno, bata a gema restante (reservada para pincelar). Pincele cuidadosamente a superfície da torta com esta gema.
- Polvilhe queijo parmesão ralado (reservado para polvilhar) sobre a torta.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja assada e dourada levemente. Sirva quente.
