Torta de mandioca e carne

Name: Torta de mandioca e carne
Ingredients: 4 xícaras de chá de mandioca cozida e espremida; 5 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de chá de margarina; 1 ovos; Para Untar:; Margarina; Para Polvilhar:; 50 gramas de Queijo parmesão ralado; Recheio:; 400 gramas de carne moída tipo acém, músculo ou patinho; 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado; 200 gramas de queijo mussarela ralado; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de sopa de óleo; 1 lata de molho de tomate; 1 cebola média picada

Ingredientes: 4 xícaras de chá de mandioca cozida e espremida 5 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó Sal e pimenta do reino a...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, esquente o óleo, refogue a cebola e a carne moída até dourarem. Adicione o molho de tomate e cozinhe por 15 minutos. Acrescente o cheiro verde, sal, pimenta e reserve. Em um recipiente, misture a mandioca, a margarina, o ovo, a farinha e o fermento. Tempere com sal e pimenta. Unte um refratário médio com margarina e espalhe uma camada de massa, ajeitando com as mãos. Espalhe o recheio, polvilhe a mussarela e cubra com outra camada de massa. Repita o processo até acabarem os ingredientes, terminando em massa. Polvilhe o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Rendimento: 16 porções