Torta de maracujá

Modo de preparo

1. No liquidificador, triture o biscoito e transfira para uma tigela. Misture com a manteiga até formar uma massa. Com essa massa, forre uma fôrma de aro removível e leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina misturada com o suco de maracujá e dissolvida em banho-maria. Bata até ficar homogêneo. Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas ou até endurecer. Para a cobertura, leve ao fogo o açúcar e a polpa de maracujá por 10 minutos ou até ficar com aspecto de geleia. Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre a torta. Volte à geladeira por 1 hora, desenforme e sirva em seguida.Rendimento: 6 porçõesTempo de preparo: 1 hora (+ 4h 30 minutos de geladeira)