Torta de Maracujá Fácil: Sabor Tropical e Refrescante

Modo de preparo

1. Massa:
2. Triture os biscoitos de amido de milho no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina e homogênea.
3. Derreta a margarina sem sal e misture-a bem com a farofa de biscoito até formar uma massa úmida e coesa.
4. Forre o fundo de uma forma de aro removível (aproximadamente 22-24 cm de diâmetro) com papel manteiga.
5. Com as mãos, pressione a massa de biscoito no fundo e nas laterais da forma, formando uma base uniforme.
6. Leve a base à geladeira por, no mínimo, 1 hora para firmar.
7. Recheio:
8. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá concentrado até obter um creme homogêneo.
9. Retire a forma da geladeira e despeje o recheio sobre a base de biscoito já firme.
10. Retorne a torta à geladeira por, no mínimo, 1 dia (24 horas) para que o recheio fique bem consistente.
11. Cobertura:
12. Em uma panela pequena, combine a polpa do maracujá (com sementes, se desejar) e o açúcar.
13. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ferver e obter uma consistência de geleia leve.
14. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
15. Leve a geleia à geladeira para gelar por, no mínimo, 1 dia (24 horas), assim como a torta.
16. Montagem e Serviço:
17. No dia seguinte, desenforme cuidadosamente a torta.
18. Cubra a torta com a geleia de maracujá bem gelada.
19. Sirva a Torta de Maracujá bem gelada.