Torta de milho com salsisha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água
- 1 lata de milho com soro
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- Recheio:
- 2 colher sopa de azeite ou óleo
- 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picada
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de água
- Tempero baiano a gosto (pimenta do reino, cominho moidos) ou tempero de sua preferência
- 2 dentes de alho picado
- 700 gramas de salsicha
- Sal temperado a gosto
- 1/2 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bater os líquidos junto com o milho no liquidificador, depois acrescentar a farinha, o
sal e bater, por último o fermento. Obs: Fazer 1° o recheio depois a massa.
Recheio:
Ferver as salsichas e moer no processador, reservar. Refogar o alho e a cebola no azeite,
acrescentar a salsicha moída, o molho de tomate, a água, o sal e o tempero e deixar
secar um pouco, acrescentar a salsinha e desligar.
Montagem:
Em uma forma untada e enfarinhada (mais ou menos tamanho 28 x 30 cm), colocar metade da
massa, depois espalhar o recheio e depois o restante da massa. Polvilhar com orégano ou
queijo ralado se preferir. Levar ao forno para assar por mais ou menos 30 minutos.
