Torta de minuto

Name: Torta de minuto
Ingredients: 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de farinha de aveia; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 xícaras de chá de leite; 1/2 xícara de chá de azeite; Margarina para untar; Sal à gosto; 2 ovos; Recheio:; 1/2 xícara de chá de azeitona verde picada; 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado; 500 gramas de presunto picado; Sal e molho de pimenta à gosto; 3 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola grande ralada; 3 tomates picados; 1 pimentão amarelo

Ingredientes: 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de farinha de aveia 1 colher de sopa de fermento em pó 3 xícaras de chá de leite 1/2 xícara...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite, a farinha de trigo, a farinha de aveia, sal e o fermento até ficar homogêneo. Reserve. Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho até dourar levemente. Adicione os tomates, o pimentão, o presunto, a azeitona, o cheiro verde, sal e molho de pimenta. Refogue, mexendo com uma colher, até desmanchar e secar o tomate. Retire do fogo. Coloque a metade da massa em uma fôrma untada. Espalhe o recheio morno e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções