Receita do caderno
Torta de morango
Ingredientes: 1 xícara (café) de licor cointreau ou rum 4 colher de sopa rasas de açúcar 1 caixinha de morangos, cortados ao meio Massa: 200 gramas de biscoito...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar os morangos macerando no licor ou rum e açúcar. Reservar.Massa: Derreter o chocolate ao leite em banho-maria, acrescentar os biscoitos e misturar bem atéformar uma massa. Forrar com esta massa o fundo e lateral de uma forma redondadesmontável de 22 cm de diâmetro, distribuir por igual. Assar em forno médio (180ºgraus) por 15 minutos. Apenas para firmar a massa. Deixar esfriar.Creme: Levar o chocolate ao leite e o creme de leite ao banho-maria e apague o fogo, antes que aágua ferva. Misturar bem e deixar esfriar.Montagem: Colocar metade do creme de chocolate sobre o fundo da torta. Arrumar os morangos por cimade creme. Colocar o restante do creme sobre eles. Decorar com morangos.
