Receita do caderno
Torta de morango com chocolate
Ingredientes: Primeira camada: 3 colher de amido de milho Gotinhas de essência de baunilha a gosto 2 latas de leite condensado 1 litro de leite de vaca 4 gemas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar o amido de milho a uma xícara do leite de vaca, o restante colocar para ferver.Passar as gemas pela peneira e misturar à xícara de leite com amido de milho. Quando oleite estiver subindo adicionar o leite condensado, mexer e adicionar a mistura de amidomexendo sempre até engrossar (por uns 3 a 4 minutos), colocar as gotinhas de baunilha emexa. Despejar o creme em um refratário transparente, de preferência. Deixar esfriar.Colocar os morangos picados por cima do creme frio. Derreter o chocolate em banho-maria.Assim que o chocolate derreter colocar o creme de leite com o soro e misturar bem, colocarem cima dos morangos. Enfeitar com alguns morangos.
