Torta de morango e baunilha
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 9 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Recheio:
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 15 morangos médios partidos ao meio
- 1 colher de chá de margarina light
- 5 colheres de sopa de maisena
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 gemas peneiradas
- 1/2 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa: Ligue o forno à temperatura média. Coloque numa tigela a farinha de trigo, 8 colheres de sopa de margarina, o açúcar e 1 colher de sopa de água fria. Misture com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa e homogênea. Com a margarina restante, unte 12 fôrmas pequenas, com capacidade para 180 ml cada uma e forre-as com a massa. Leve ao forno por 20 minutos, ou até a massa dourar. Retire do forno e deixe amornar.Recheio: Coloque numa panela a maisena dissolvida num pouco de leite, o leite restante, o açúcar, as gemas, a margarina e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até obter um creme levemente encorpado. Assim que amornar, distribua o creme sobre as tortinhas, disponha os morangos e leve para gelar.Rendimento: 12 porções
