Torta de morango e chocolate

Modo de preparo

1. Massa: Bater por 15 minutos os ovos com açúcar. Enquanto isso levar ao fogo a água o chocolatee óleo, deixar levantar fervura. Em velocidade mínima na batedeira alternar a farinha detrigo com a calda de chocolate. Parar e bater adicionar o fermento. Levar para assar emforno preaquecido a 180°c. Esfriar e dividir em 03 partes.Calda: Ferver por 2 minutos, esfriar e empregar umedecendo as partes do bolo.Recheio: Levar ao fogo o morango com açúcar, assim que abrir fervura juntar o chocolate e deixarderreter fora do fogo. Adicionar o creme de leite. Esperar até esfriar e ficarconsistente. Aplicar entre camadas.Cobertura: Aquecer em banho-maria o creme de leite, juntar o chocolate picado e misturar atéderreter. Deixar esfriar e engrossar ligeiramente. Utilizar enquanto ainda estiverliquefeito, derramando sobre o bolo que deverá estar montado e gelado. Decorar commorangos.