Torta de morango e vinho
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 quilo de farinha de trigo
- 125 gramas de manteiga
- 250 gramas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- Recheio:
- 400 gramas de morangos
- 7 colheres de sopa de suco de limão
- 4 colheres de sopa de vinho tinto
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Massa: Peneire a farinha de trigo, misture com a manteiga, e em seguida junte o açúcar, os ovos e o sal. Misture tudo com um garfo, até que fique lisa e homogênea. Se for necessário, acrescente mais 1 ou 2 ovos. Deixe descansar por 1 hora. Lave os morangos, retire os cabinhos, e escorra bem. Reserve alguns inteiros para decorar e corte o restante em fatias bem finas. Regue os morangos cortados com o vinho e deixe macerar na geladeira, por 30 minutos. Enquanto isso, abra a massa com um rolo na espessura de ½cm. Forre o fundo e os lados de uma forma de torta, fure com um garfo e leve ao forno para assar. Deixe esfriar e recheie. Misture bem o leite condensado com o suco de limão. Coloque no fundo da torta metade do creme de leite condensado e limão, cubra com os morangos macerados e termine com o creme restante. Decore com os morangos reservados, e leve à geladeira até a hora de servir.Rendimento: 8 porções
