Torta de morangos

Modo de preparo

1. Misturar tudo ligeiramente, sem trabalhar muito a massa, usando apenas as pontas dosdedos, até que fique bem ligada. Estender esta massa sobre a forma que deverá ir aoforno e despejar o seguinte creme, com a massa ainda crua: 1/2 xícara chá de amido demilho, 1/2 litro de leite, 2 gemas, açúcar a gosto. Levar estes ingredientes ao fogo paraengrossar, despejar Sobre a massa crua e levar ao forno para assar. Pronta a torta,retirar do forno, deixar esfriar e cobrir totalmente com creme de Chantilly. Sobre este,colocar os morangos frescos bem juntinhos. Preparar, à parte, um pacotinho de gelatinavermelha e quando esta estiver começando a congelar, despejar, cuidadosamente, sobre osmorangos a fim de não desmanchar a sua disposição. Levar, então, para a geladeira.Servir bem gelada.