Torta de morangos
🛒 Ingredientes
- Massa :
- 500 gramas de farinha de trigo
- 300 gramas de manteiga ou margarina
- 150 gramas de açúcar
- Casca de limão ralada
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Creme:
- 1 pitada de vanilina ou baunilha
- 75 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de açúcar
- 1/2 litro de leite
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Coloque a farinha de trigo sobre a mesa. Abra uma cova no centro dela. Nesta cova, coloque o restante dos ingredientes. Misture todos com as mãos, inclusive a farinha de trigo. Após a massa pronta, coloque numa bandeja e leve para a geladeira. Após a massa bem gelada, pegue 3 formas para torta. Forre-as com a massa. Complete com creme de confeiteiro e leve para assar. Depois de assada e fria desenforme-as e decore com morango. Passe a geleia por cima e em volta. Decore com coco ralado ou castanha de caju moída. Leve para gelar e sirva.Creme: Coloque numa panela, o leite com a metade de açúcar e leve ao fogo. Assim que começar a levantar fervura, adicione o restante do açúcar já misturado com farinha de trigo. Em seguida, misture o restante dos ingredientes. Mexa sempre para não empelotar. Cozinhe por mais alguns instantes, espere esfriar e use.
