Torta de mussarela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de mussarela ralada
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 quilo de batata cozida e espremida
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de alcaparras
- 100 gramas de tomate seco picado
- 100 gramas de ricota defumada ralada
- 1 dente de alho picado
- Salsa picada à gosto
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 200º. Em um recipiente misture a batata, a margarina, os ovos, o queijo ralado, as alcaparras, o alho, o tomate seco e a salsa. Unte uma forma de 20 x 28cm com margarina e ponha metade da massa. Espalhe a ricota e metade da mussarela. Cubra com o restante da massa e nivele com uma espátula. Polvilhe com a mussarela restante e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Você pode substituir as alcaparras por azeitona picada.
Rendimento: 8 porções
