Torta de nhoque

Name: Torta de nhoque
Ingredients: 500 gramas de batata cozida e espremida; 1 colher de sopa de margarina; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 100 gramas de queijo parmesão ralado; 200 gramas de presunto em fatias; 200 gramas de mussarela em fatias; 2 xícaras de chá de molho de tomate; Cheiro verde picado para polvilhar; 2 cubos de caldo de galinha; 1 litro de leite; Sal à gosto; 3 ovos

Ingredientes: 500 gramas de batata cozida e espremida 1 colher de sopa de margarina 2 xícaras de chá de farinha de trigo 100 gramas de queijo parmesão ralado...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite, a batata, os cubos de caldo de galinha, a margarina, sal e misture. Leve ao fogo médio e cozinhe até ferver. Acrescente a farinha de trigo, mexendo até desgrudar da panela. Retire do fogo, adicione os ovos ligeiramente batidos com o parmesão e misture até incorporar. Em um refratário pequeno, faça camadas intercalando a massa de batata, presunto, mussarela, terminando em massa. Cubra com o molho de tomate e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos. Retire, polvilhe com cheiro verde e sirva.
Rendimento: 6 porções