Receita do caderno

Torta de nozes

Ingredientes: 4 colher de farinha de rosca 500 gramas de nozes moídas 250 gramas de açúcar 6 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

4 colher de farinha de rosca500 gramas de nozes moídas250 gramas de açúcar6 ovos

Vamos cozinhar

Bater as claras em neve, Colocar as gemas, colocar o açúcar, colher por colher, batendosempre, as nozes e por último a farinha. Assar em uma assadeira retangular e depois depronta, cortar em 2 pedaços. Unir com recheio de bala de ovos. Cobrir tudo com um glacêbem batido que se faz da seguinte maneira: Bater 3 claras muito bem e acrescentar, emseguida, o açúcar, na proporção de 2 colheres sopa bem cheias para cada clara.Colocar uma colher de cada vez, batendo sempre. Enfeitar, depois, este glacê com nozesinteiras, ou polvilhar tudo com nozes moídas.

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