Receita do caderno
Torta de nozes
Ingredientes: nozes a gosto 3 xícara chá de farinha de trigo 2 xícara chá de açúcar mascavo 2 xícara chá de nozes moídas 1 xícara chá de manteiga 1 xícara chá...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater o açúcar com a manteiga. Acrescentar as claras em neve, batendo sempre. Colocar afarinha com as nozes, alternadamente, com o leite. Bater mais e, por último, colocar ofermento. Levar ao forno para assar em uma assadeira untada e polvilhada. Depois deassada, cortarem 2 partes. rechear com o seguinte: levar ao fogo 3 xícaras chá deaçúcar com 1 de água para fazer uma calda em ponto de fio; pronta a calda e fria,juntar 6 gemas e 1 cálice de licor de cacau; tornar a levar ao fogo, até aparecer ofundo da panela. Depois de recheada, cobrir com um suspiro bem batido e enfeite com nozes.
