Torta de Nozes Americana: Receita Clássica e Fácil
"Descubra a autêntica Torta de Nozes Americana com mel! Uma receita clássica e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Sabor irresistível e textura perfeita."
🛒 Ingredientes
Massa
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 50 gramas de manteiga sem sal, gelada e em cubos
- 1 pitada de sal
- 1 gema
Recheio
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de mel
- 1/2 xícara (chá) de nozes moídas
- 1/2 colher (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para Finalizar
- Metades de nozes (para decorar)
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
🔥 Modo de Preparo
1. Preparo da Massa:
Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
Adicione a manteiga gelada em cubos e a gema. Com as pontas dos dedos, amasse até obter uma mistura homogênea e que não grude nas mãos.
Envolva a massa em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Preparo do Recheio:
Enquanto a massa refrigera, em outra vasilha grande, coloque os ovos, o açúcar, o mel, as nozes moídas, a farinha de trigo, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
Misture bem com uma colher de pau até que todos os ingredientes estejam incorporados. Reserve.
3. Montagem da Torta:
Retire a massa da geladeira. Coloque-a entre duas folhas de plástico (ou papel manteiga) e abra-a com um rolo até obter um disco de aproximadamente 25-28 cm de diâmetro, um pouco maior que a forma.
Com cuidado, forre uma forma refratária redonda de 20 cm de diâmetro com a massa aberta, pressionando levemente para que se ajuste bem ao fundo e às laterais. Acertar as bordas, retirando o excesso.
Despeje o recheio sobre a massa, espalhando uniformemente.
Decore a superfície da torta com as metades de nozes.
4. Cozimento e Finalização:
Leve ao forno preaquecido a 150°C (temperatura baixa) por aproximadamente 45 minutos, ou até que o recheio esteja firme e as bordas da massa levemente douradas.
Retire a torta do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
Polvilhe a torta com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Para um melhor resultado, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
