Torta de nozes com recheio de café

Modo de preparo

1. Massa: Bata o açúcar com os ovos até obter uma massa fofa e clara. Retire da batedeira e junte as nozes já misturadas com a farinha de rosca, mexendo sem bater. No fim, o licor. Divida a massa por duas formas untadas e forradas com papel também untado. Asse em forno pré-aquecido, com temperatura moderada (175º), até que a massa cresça e fique ligeiramente dourada. Deixe esfriar, desenforme, recheie e cubra. Decore com raspas de chocolate e metades de nozes.Recheio: Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme branco e fofo. Sem parar de bater, acrescente o ovo e a gema. Quando a mistura estiver bem homogênea, adicione o café aos poucos, continuando a bater para ligar e utilize.