Torta de nozes com recheio de café
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 10 colheres de sopa de nozes moídas
- 10 colheres de sopa de farinha de rosca
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1 cálice de licor de cacau
- 10 ovos
- Recheio:
- 1 e 1/2 copo americano de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de café, coado bem forte
- 1 copo americano de manteiga sem sal
- 1 ovo pequeno
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata o açúcar com os ovos até obter uma massa fofa e clara. Retire da batedeira e junte as nozes já misturadas com a farinha de rosca, mexendo sem bater. No fim, o licor. Divida a massa por duas formas untadas e forradas com papel também untado. Asse em forno pré-aquecido, com temperatura moderada (175º), até que a massa cresça e fique ligeiramente dourada. Deixe esfriar, desenforme, recheie e cubra. Decore com raspas de chocolate e metades de nozes.Recheio: Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme branco e fofo. Sem parar de bater, acrescente o ovo e a gema. Quando a mistura estiver bem homogênea, adicione o café aos poucos, continuando a bater para ligar e utilize.
