Torta de nozes gelada

Modo de preparo

1. Bater com a batedeira as claras em neve. Acrescentar o açúcar e continuar batendo pormais 3 minutos. Acrescentar as gemas, o suco, a farinha, continuar batendo por mais algunsminutos. Por último juntar as nozes e o fermento, misturar bem com uma colher. Despejarem uma forma redonda removivel de 22 cm de diâmetro. Assar em forno preaquecido a 180°graus por aproximadamente 35 minutos.Recheio e Cobertura: Derreter em banho-maria o chocalate com o creme de leite. Acrescentar as nozes, esperaresfriar.Montagem: Dividir o bolo ao meio ainda quente. Colocar uma metade na bandeija onde a torta vai ficarmolhe, a metade da torta com a metade do suco. Colocar o recheio, cobrir com a outrametade. Usando um garfo furar bem toda torta molhar com o resto do suco. Cobrir com orestante do creme de nozes. Levar à geladeira por 2 horas.