Torta de palmito com batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 150 gramas de gordura vegetal hidrogenada
- 500 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fubá
- 100 gramas de banha de porco
- 2 colheres de chá de leite
- 1 colher de sopa de sal
- Gema para pincelar
- 1 ovo
- Recheio:
- 1 envelope de tempero pronto para massa ou batata
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 batatas médias cozidas e picadas
- 2 colheres de sopa de margarina
- 500 gramas de palmito picado
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misturando todos os ingredientes secos. Separadamente, misture os demais ingredientes e vá adicionando os ingredientes secos, aos poucos, até obter uma massa lisa. Deixe na geladeira por 30 minutos.
Recheio:
Refogue a cebola na margarina, coloque o palmito e deixe refogar. Acrescente a batata, a salsinha e o tempero pronto e acerte o sal. Adicione o leite misturado ao amido de milho, deixando cozinhar até formar um creme. Aguarde esfriar e reserve. Abra a massa e forre uma forma. Espalhe o recheio e trabalhe a massa em formato de cesta. Pincele gema e asse em forno pré aquecido por 40 minutos.
Rendimento: 12 porções
