Name: Torta de Palmito Cremosa: Receita Fácil e Deliciosa
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras de palmito (enlatado) picado; 2 xícaras de leite; 1 caixa de massa para torta (pronta); Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 1 gema de ovo (para pincelar); 2 ovos (cozidos e picados)

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Prepare a Massa: Siga as instruções da embalagem da massa para torta. Forre uma forma de torta com metade da massa, reservando a outra metade para a cobertura.
Cozinhe os Ovos: Leve os 2 ovos ao fogo em água fervente por 10 minutos. Retire, passe imediatamente em água fria, descasque e pique. Reserve.
Prepare o Recheio: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o palmito picado e refogue por alguns minutos.
Engrosse o Recheio: Junte a farinha de trigo e mexa bem por 1 minuto. Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente com um fouet para evitar grumos, até que a mistura engrosse.
Finalize o Recheio: Retire do fogo. Incorpore o sal, a pimenta, a salsinha picada e os ovos cozidos e picados. Misture bem.
Monte a Torta: Despeje o recheio sobre a massa na forma.
Cubra a Torta: Abra a massa restante e cubra o recheio. Pressione bem as bordas para selar.
Prepare para Assar: Faça pequenos furos na superfície da massa com uma faca. Pincele a gema de ovo batida sobre a massa para dourar.
Asse: Leve ao forno moderado (pré-aquecido a 180°C) por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante.

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