Torta de palmito e ervilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de queijo ralado
- 1 colher de fermento em pó
- 1 colher chá de sal
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de leite
- 1 xícara chá de óleo
- 5 ovos
- Recheio:
- 3 colher sopa de queijo ralado
- 2 colher sopa de manteiga
- 200 gramas de presunto picado
- Sal, cebolinha e salsa a gosto
- 1 vidro grande de palmito
- 1 cebola grande triturada
- 1 dente de alho socado
- 100 gramas de azeitonas
- 1/2 quilo de tomate
- 2 ovos cozidos
- 1 lata de ervilha
🔥 Modo de Preparo
Dourar na manteiga o alho e a cebola. Juntar os tomates picados sem pele e semente.
Refogar e adicionar a metade das azeitonas, o presunto, o palmito em rodelas, as ervilhas
e o cheiro verde. Temperar com sal e pimenta. Retirar do fogo e deixar esfriar.
Massa:
Bater no liquidificador o leite com os ovos, o óleo, a farinha, o fermento e o queijo.
Temperar com o sal e despejar em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Arrumar
a massa e por cima espalhe o recheio. Enfeitar com rodelas de ovos e com azeitonas
inteiras. Polvilhar o recheio com 2 colheres sopa de queijo ralado. Assar em forno
médio por 30 minutos.
