Torta de pão com sardinha

Name: Torta de pão com sardinha
Ingredients: Massa:; 300 gramas de pão de fôrma sem casca; 5 colheres de sopa de manteiga; Recheio:; 400 gramas de sardinha em conserva na salmoura; 4 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de extrato de tomate; 2 colheres de chá de alecrim picado; 2 dentes de alho amassados; Sal e pimenta-do-reino à gosto; 2 cebolas médias picadas; 4 tomates médios picados

Ingredientes: Massa: 300 gramas de pão de fôrma sem casca 5 colheres de sopa de manteiga Recheio: 400 gramas de sardinha em conserva na salmoura 4 colheres de...

★ 4.2 (468 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Corte as fatias do pão de fôrma ao meio, formando triângulos. Passe a manteiga em todos os pedaços de pão e coloque em uma assadeira com 22cm de diâmetro.
Recheio:
Aqueça o azeite em uma panela, junte a cebola e frite, em fogo baixo e mexendo sempre, por 10 minutos, ou até dourar bem. Adicione os tomates, o extrato de tomate, o alho, o alecrim, o sal e a pimenta. Misture, tampe a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos. Destampe e cozinhe por mais 10 minutos. Retire do fogo e deixe amornar. Espalhe o molho sobre as fatias de pão, disponha as sardinhas. Leve para assar em forno médio, pré aquecido, por 30 minutos, ou até os pães dourarem. Retire do forno e sirva.